Benvenuti nell’esclusiva cantina del Relais Le Cattedrali, un vero scrigno di tesori enogastronomici dove il buon gusto e l’eccellenza si fondono in un’esperienza unica per gli amanti del vino.

La prima sezione della cantina è dedicata agli amanti degli champagne e dei vini pregiati. Qui potrete scoprire una selezione meticolosa di champagne di altissima qualità e vini spumanti, tra cui spiccano le eccellenze dell’Alta Langa e i prestigiosi vini del territorio piemontese.

Nella seconda parte, dedicata ai vini biologici, vi invitiamo a esplorare una vasta gamma di etichette provenienti da viticoltori che seguono con passione e rispetto i principi dell’agricoltura biologica. Questi vini raccontano storie autentiche di territori unici e di produzioni sostenibili, offrendo un’esperienza che va oltre il semplice sapore del vino.

La terza sezione è riservata ai veri appassionati dei vini rossi di pregio. Qui troverete una selezione di verticali che vi condurranno in un viaggio attraverso il tempo e il territorio, permettendovi di apprezzare l’evoluzione e la complessità di alcuni dei vini più iconici ospitando una varietà di etichette italiane, francesi e internazionali, tutte riconosciute come alcune delle migliori al mondo.

La nostra sommelier  è a vostra disposizione per guidarvi nella scelta perfetta, consigliandovi accostamenti ideali per ogni piatto e momento speciale. Concedetevi il lusso di immergervi nell’arte del vino presso il Relais Le Cattedrali, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, tradizione e raffinatezza.